Les premières traces de production d’oignons ont été retrouvées en Mésopotamie, il y a plus de 5 000 ans.
Ensuite sa culture a gagné l’Égypte, la Grèce et l’Empire romain. Il était très consommé au Moyen Âge. L’oignon est d’ailleurs une des premières plantes européennes introduites en Amérique.
Riche en vitamines A, B et surtout C, il regorge de fibres, de minéraux et d’oligo-éléments.
Les 10 bienfaits de l’oignon:
- L’oignon est riche en antioxydants
- C’est un vrai allié minceur
- Il est bon pour le système cardiovasculaire
- L’oignon nous protège contre le cancer
- Il aide les enfants à bien grandir
- Il fortifie les os
- Il atténue les symptômes prémenstruels
- L’oignon réduit l’hypertension artérielle
- Il prévient l’anémie
- Il peut soulager les maux d’oreilles
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