Le Fond français pour l’Alimentation et la Santé a organisé, le 9 octobre 2020, en visioconférence un colloque sur « taille des portions et équilibre alimentaire »
Les enfants de milieux modestes consomment-ils les mêmes portions que ceux des milieux favorisés ? Notre perception de la taille des portions peut-elle être biaisée ? Comment inciter à choisir la portion adaptée ? Ce sont à ces questions qu’ont répondu des experts de la consommation, des neurosciences et du marketing à l’occasion d’un colloque intitulé « Taille des portions et équilibre alimentaire ».
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