Nous sommes tous habitués à laver tous ce que l’on consomme et c’est très bien ! Mais c’est loin d’être automatique et certains aliments peuvent ne pas subir le grand nettoyage que nous pratiquons en cuisine.
Que ce soit pour ne pas atterrer leur saveur ou bien pour éviter d’éparpiller leurs bactéries , il y a certains comestibles que l’on préfère éviter de laver.
La liste de ces aliments à ne pas nettoyer:
- Le poulet
- Les avocats
- Les champignons
- Les fruits et légumes dont la peau ne se mange pas
- Les œufs
- La viande rouge
- Les oignons, l’échalote et l’ail
Pour toutes les informations sur ces aliments l’article est ici.
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